Datenschutz

Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Datenerfassung auf dieser Website

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist der Websitebetreiber. Die Kontaktdaten finden Sie nachfolgend unter „Verantwortlicher“.

Personenbezogene Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen, beispielsweise wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren.

Andere Daten werden beim Besuch der Website automatisch durch die IT-Systeme des Hosting-Anbieters erfasst. Hierbei handelt es sich insbesondere um technische Daten, die für den sicheren und technisch fehlerfreien Betrieb der Website erforderlich sind.

2. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Dampfnudelhof
Wolfgang Bösl
Sunnerwiesen 9
76863 Herxheim
Deutschland

Telefon: 07276 9662406
E-Mail: info@dampfnudelhof.com

3. Hosting bei STRATO

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

STRATO GmbH
Otto-Ostrowski-Straße 7
10249 Berlin
Deutschland

Beim Besuch unserer Website verarbeitet STRATO technische Zugriffsdaten. Dazu können insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite bzw. Datei, Browserinformationen, das verwendete Betriebssystem sowie weitere technische Verbindungsdaten gehören.

Die Verarbeitung erfolgt insbesondere zur sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung dieser Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung unseres Internetauftritts.

STRATO speichert die IP-Adressen von Websitebesuchern zur Erkennung und Abwehr von Angriffen nach eigenen Angaben für maximal sieben Tage.

Soweit STRATO personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage eines Vertrages über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

4. Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles verarbeitet.

Hierzu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite bzw. Datei,
• übertragene Datenmenge,
• Browsertyp und Browserversion,
• verwendetes Betriebssystem,
• Referrer-URL und
• anfragender Provider.

Diese Daten werden nicht dazu verwendet, Besucher dieser Website persönlich zu identifizieren. Die Verarbeitung dient der technischen Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit der Website sowie der Erkennung und Abwehr von Angriffen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. Kontaktaufnahme per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für eventuelle Anschlussfragen.

Bei der Nutzung des Kontaktformulars können insbesondere Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Angaben zum Anliegen, gewünschtes Datum sowie die von Ihnen eingegebene Nachricht verarbeitet werden.

Soweit Ihre Anfrage der Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags dient, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

In anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer sachgerechten Bearbeitung der an uns gerichteten Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Soweit ausdrücklich eine Einwilligung eingeholt wird, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

Die im Rahmen der Kontaktaufnahme übermittelten Daten werden gelöscht, sobald der Zweck ihrer Verarbeitung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen rechtlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.

6. Cookies und vergleichbare Technologien

Soweit auf dieser Website ausschließlich technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden, erfolgt deren Verwendung nur, soweit dies für die Bereitstellung des vom Nutzer ausdrücklich gewünschten digitalen Dienstes unbedingt erforderlich ist.

Werden darüber hinaus nicht technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt, erfolgt deren Verwendung grundsätzlich erst nach einer entsprechenden Einwilligung.

7. Empfänger personenbezogener Daten

Personenbezogene Daten werden nur an Dritte weitergegeben, wenn dies zur Erfüllung eines Vertrags erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht, die Verarbeitung durch einen Auftragsverarbeiter erfolgt oder eine sonstige datenschutzrechtliche Rechtsgrundlage vorliegt.

Im Rahmen des Hostings kann STRATO GmbH personenbezogene Daten als Auftragsverarbeiter erhalten.

8. Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, speichern wir personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten, werden die betreffenden Daten für die Dauer der jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfrist gespeichert und anschließend gelöscht, sofern keine weitere Rechtsgrundlage für die Verarbeitung besteht.

9. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten personenbezogenen Daten,
• Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten,
• Löschung Ihrer personenbezogenen Daten,
• Einschränkung der Verarbeitung,
• Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen,
• Datenübertragbarkeit sowie
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.

10. Widerspruchsrecht

Soweit die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgt, haben Sie gemäß Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen.

Werden personenbezogene Daten zum Zwecke der Direktwerbung verarbeitet, haben Sie jederzeit das Recht, der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung zu widersprechen.

11. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.

12. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL-/TLS-Verschlüsselung.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie insbesondere daran, dass die Adresszeile Ihres Browsers mit „https://“ beginnt.

13. Stand

Stand dieser Datenschutzerklärung: September 2026